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大家好，我是王刚，也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频，但应网友呼吁也来到了YouTube，真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，每周一，三，五会更新最新视频，每二，四，六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持！
分享各种做法简单又好吃的美食做法，喜欢的朋友给个订阅 #粤菜做法 #广式生炒鸡的做法 #生炒鸡的做法
YouTube的朋友们，大家好！ 我是宿迁海庭轩餐饮店厨师长唐光灿 Hello, friends on YouTube! I’m Tang Guangcan, the chef of Suqian Haitingxuan Restaurant. 我将在这儿给大家分享多样的美食制作方法 感谢大家的认可与支持，记得每天来这里学做一道菜哦~ I will share with you various ways of making Chinese food here. Thank you for your recognition and support, remember to come here every day to learn how to cook a dish~ 喜欢的朋友可以订阅我的频道：🤍 If you like my channel, please subscribe: 🤍 #大厨唐光灿 #临沂炒鸡 #干货
大厨教你鸡肉简单又好吃的做法，鲜香入味The chef teaches you how to make chicken simple and delicious, delicious and delicious 喜欢我的视频，记得订阅、点赞、评论、分享，感谢您的支持 Like my video, remember to subscribe, like, comment, share, thank you for your support
同学们好，今天和大家分享一期家常菜“爆炒土鸡”，在很多地方这种做法也叫“生炒鸡”，鸡肉不焯水，直接下锅爆炒，一锅成菜，锅气十足，绝对的正宗家常味，是一道不可多得的好菜。一般猛火灶炒鸡的时间会相对较短，半只鸡只需五分钟之后就可以入辅料了，大家在家操作的话需要适当加长时间，炒到干香熟透即可。希望大家喜欢本期视频，感恩！ 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下： 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释： 宽油：大量的油，很多的油 滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅 明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 🤍 刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 🤍 我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
跟30年大厨学的炒鸡绝活，饭店不外传秘诀，鲜嫩入味不腥不柴Fried Chicken Recipe 喜欢我的视频，记得订阅、点赞、评论、分享，感谢您的支持 Like my video, remember to subscribe, like, comment, share, thank you for your support
干辣椒炒鸡，香辣美味，好吃又下饭，做法简单又容易，记得准备多一点的米饭 材料：2个鸡腿肉，1个白洋葱，1把干辣椒，1把咖喱叶 1）鸡腿肉去骨，再切成小块，加入一茶匙盐，半勺黄姜粉，1勺咖喱粉腌制10分钟 2）白洋葱切片备用 3）热锅倒入多一点油，油热后一个一个放入鸡肉，中火炸至金黄色，取出来沥干油份 4）锅中留下少许油，放入白洋葱干辣椒爆香，加入一勺辣椒酱，一勺蚝油，半勺黑酱油，少许清水，炒至浓稠 5）放入炸好的鸡肉和咖喱叶，快速的翻炒均匀就可以出锅了 Fried chicken with dried chili, spicy and tasty, delicious and suitable for rice, simple and easy, remember to prepare more rice Ingredients: 2 chicken thighs, 1 white onion, 1 handful of dried chilies, 1 handful of curry leaves 1) Remove the bones from the chicken thighs, then cut into small pieces, add one teaspoon of salt, half a teaspoon of turmeric powder, and 1 tablespoon of curry powder and marinate for 10 minutes. 2) Sliced white onion for later use 3) Pour more oil into the hot pan. When the oil is hot, add the chicken one by one. Fry over medium heat until golden brown. Take it out and drain the oil. 4) left some oil in the pan, add white onions and dried chili and saute until fragrant. Add a spoonful of chili sauce, a spoonful of oyster sauce, half a spoonful of dark soy sauce, a little water, and stir-fry until thick. 5) Add the fried chicken and curry leaves, stir-fry quickly and it’s ready to serve
【國宴大師•醬香爆炒雞】家常下飯好菜:醬香爆炒雞！軟嫩入味吃到爽！滷汁怎麼做？ |老飯骨 小友們好，老飯骨又給大家帶來一道家常味美的好菜了！ 這道醬香爆炒雞操作簡單易上手，學會了一定要在家試試看！ 片尾還有小友們關心的如何製作滷汁，大爺傳授大家做滷汁的小絕招！ 原料：三黃雞、青椒、乾辣椒、蒜、姜、大蔥、白芷、大料、丁香、麻椒、花椒、黃醬、醬油、老抽、蠔油、黃酒、胡椒粉 步驟： 1.三黃雞去掉喙、爪尖、翅尖等，清洗乾淨，切大塊備用 2.青椒切大塊，乾辣椒、大蔥切段，蒜瓣扒皮洗淨，姜大塊拍碎備用 2.熱鍋涼油，雞肉下鍋，加入白芷、大料、丁香、麻椒、花椒，大火煸炒 3.水汽煸乾後，下入乾辣椒、黃醬，之後加入醬油、老抽調色，最後加入姜、蠔油、黃酒，翻炒均勻加水燉15分鐘 4.挑出姜、辣椒等香料，加入蒜瓣、青椒塊收汁，加入適量胡椒粉 5.最後放入蔥段，湯汁粘稠，出鍋裝盤 大家好，我們是老飯骨！是能吃、會做、擅長侃大山的北京大爺。 我們的菜好看好吃又硬核，過去我們都是做國宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我們年輕時研究操練的菜品分享給大家，讓大家在家裏學著做真正兒的大菜，嘗嘗國宴菜品和中外領導人吃過的美食。 我們分別是大爺鄭秀生 國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作； 二伯孫立新；多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者， 老飯骨（吃貨）合體教妳做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方通通傾囊相授！ 我們會每周一三五更新視頻，教妳做菜，和妳嘮嗑，與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦！ 🤍 *Facebook* 🤍 #国宴大师#酱香爆炒鸡#大师的菜#老饭骨#国宴#鸡的做法 #laofangu#家常鸡#红烧鸡#StateDinner#吃货#家常菜 #做菜#美食#TikTok#TikTokFood#抖音美食#Recipe#Dimsum #抖音老饭骨#主厨 #大厨 #国宴主厨#美食教程
大家好！欢迎您来到家常菜日记，今天分享一道家常菜生炒鸡Braised Chicken，欢迎大家点赞、分享和评论（This video has subtitles, you can translate it yourself） 准备适量提前斩好的鸡块 斩好的鸡块放入清水中 清洗干净 蒜子一把切成粒 适量的小葱切成段 适量的青线椒切成片 生姜一块切成粒 碗中放入两颗八角 适量的干辣椒 少许的白芷 适量的花椒 调个酱汁 碗中加一勺甜面酱 一勺海鲜酱 一勺辣妹子 倒入少许的花雕酒 搅拌化开 食材准备好了 接下来开始操作 锅烧热加适量的油滑锅 防止粘锅 把锅的四周润上油 这样再炒鸡肉就不粘锅了 烧至油微微冒烟倒出 锅中加入适量的花生油 油热后下入生姜 炒出香味 炒香后下入鸡块 将鸡块炒干水分 将鸡肉炒香 炒至表皮微黄 鸡块炒好后放入大料 炒出香味 然后倒入调好的料汁 炒出酱香味 加入适量的清水 没过鸡块就可以了 开始调味 加少许的食盐 盖上盖子烧至十分钟 把鸡肉烧熟烧入味 烧至八分钟时 下入蒜子 青线椒 翻炒均匀 再烧两分钟 好了 差不多了 出锅前下入葱段 翻炒均匀就可以了 好了 起锅 装盘 美味的生炒鸡做好了 鸡肉鲜嫩 香味浓郁 喜欢就赶紧试试吧
广东特色菜姜葱炒鸡，比白切鸡还好吃，皮脆肉香，做法简单Ginger Scallion Chicken Recipe 喜欢我的视频，记得订阅、点赞、评论、分享，感谢您的支持 Like my video, remember to subscribe, like, comment, share, thank you for your support
家常菜的种类千千万万，你怎么样以不变应万变？答案是：炒菜公式。从五个方面入手，轻而易举就让你做出美味的家常菜，而且还可以随意改变食材，切换各种口味。 蘑菇鸡片做法： 鸡胸肉：一块 盐：1/8 小勺 白胡椒粉：1/8 小勺 生抽：2 小勺 水：1 大勺 玉米淀粉：1/2 小勺 油：1 大勺 香醋：1/4 小勺 蒜：2瓣 干辣椒：2 个 豆豉：1 大勺 配菜：青椒和蘑菇 水淀粉： 盐：1/8 小勺 老抽：1/8 小勺 玉米淀粉：1/2 小勺 水：1/4 杯 chicken mushroom stir-fry ingredients: Chicken breast: 1 Salt: 1/8 tsp White pepper powder: 1/8 tsp Regular soy sauce: 2 tsp Water: 1 tbsp Corn starch: 1/2 tsp Oil: 1 tbsp Chinese vinegar: 1/4 tsp Garlic: 2 cloves Dried chili: 2 Fermented soy beans: 1 tbsp Vegetables: green pepper, mushroom Starch slurry: Salt: 1/8 tsp Dark soy sauce: 1/8 tsp Corn starch: 1/2 tsp Water: 1/4 cup 背景音乐： No.2 Remembering Her by Esther Abrami No.6 In My Dreams by Esther Abrami 炒鸡丝, 炒鸡片, 鸡肉丝的做法, 鸡肉片食谱, 炒鸡肉, 肉片蘑菇, 炒肉丝, 炒肉片, chicken stir fry, stir fry basics,
香茅炒鸡，滑嫩入味，又香又好吃，非常下饭，做法容易💯 材料：2个鸡腿、1勺酱油、少许胡椒粉、3根香茅、1块生姜、3个小米辣椒、10瓣蒜 酱汁：1勺酱油、2勺鱼露、少许黑酱油、半颗柠檬、1勺白糖 1）把鸡腿去骨切块，加入1勺酱油、少许胡椒粉腌制10分钟 2）香茅、姜&辣椒切丝，蒜切末 3）准备酱汁，1勺酱油、2勺鱼露、少许黑酱油、半颗柠檬、1勺白糖搅均匀 4）热锅热油，把鸡肉放入煎至焦香后取出 5）锅留底油放入蒜香茅姜辣椒爆香，加入鸡肉炒均，再倒入酱汁快速翻炒就可以了❤️ Lemongrass chicken, tender and tasty, fragrant and delicious, very suitable for rice, easy to make💯 Ingredients: 2 chicken thigh, 1 spoon of soy sauce, a little pepper, 3 stalks of lemongrass, 1 piece of ginger, 3 millet peppers, 10 cloves of garlic Sauce: 1 tsp soy sauce, 2 tsp fish sauce, a little dark soy sauce, half a lemon, 1 tsp sugar 1) Remove the bone and cut the chicken thigh into pieces, add 1 spoon of soy sauce and a little pepper and marinate for 10 minutes 2) Shred lemongrass, ginger & chilli, mince garlic 3) Prepare the sauce, mix 1 spoon of soy sauce, 2 spoons of fish sauce, a little dark soy sauce, half a lemon, and 1 spoon of sugar 4) Heat the oil in a hot pan, fry the chicken until it is burnt and take it out 5) left some oil in the pan, add garlic, lemongrass, ginger and millet pepper to sauté until fragrant, add chicken and fry evenly, then pour in the sauce and stir fry quickly❤️
大家好，接上期视频，“枣庄辣子鸡”的教学视频来了，供大家学习及参考。枣庄辣子鸡是鲁南地区名菜，其特点鲜、辣、香、色艳味重，深受大家喜爱。山东做法不仅仅要大火爆炒，更要小火慢炖，这样做出来的鸡肉不柴不老，酱汁浓郁。配上特色大饼，左手拿饼，右手夹肉，解锁山东炒鸡的正确吃法。其中选料需要特别注意：最好选用半岁至一岁半的公鸡和山东特色薄皮儿青椒，如果没有山东青椒也可以选用其他有辣味的青椒。 本期菜品【枣庄辣子鸡】 【主料】 公鸡1只（约1300克） 【辅料】 大葱（1根） 生姜（1块） 小米辣（适量） 香菜（适量） 薄皮辣椒（300克） 大蒜（几颗） 八角（5颗） 青花椒（适量） 干辣椒段（适量） 植物油（250克） 【调味料】 料酒（适量） 豆瓣酱（约8克） 黄豆酱（约5克） 米醋（6克） 生抽酱油（20克） 老抽（适量） 食用盐（2克） 鸡精（3克） 味精（3克） 鲜酱油（少许） 香油（适量） 【大饼用料】 酵母（1勺） 泡打粉（1勺） 食用盐（半勺） 白糖（2勺） 温水（约460克） 面粉（1000克） 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下： 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释： 宽油：大量的油，很多的油 滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅 明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 🤍 刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 🤍 我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
全国炒鸡看山东，山东炒鸡看临沂，大厨教你“临沂炒鸡”特色做法Linyi Fried Chicken Recipe 喜欢我的视频，记得订阅、点赞、评论、分享，感谢您的支持 Like my video, remember to subscribe, like, comment, share, thank you for your support
图文版链接：🤍 希望可以帮助大家更好的消化内容，跟踪制作过程 本期菜品【大葱爆鸡胸肉】 【主料】 鸡脯肉（400克） 【辅料】 鸡蛋清（半个） 玉米淀粉（20克） 植物油（适量） 大葱（几根） 大红椒（1个） 生姜（1小块） 土豆淀粉（少许） 【调味料】 食用盐（约2.5克） 生抽酱油（约5克） 老抽（少许） 黄豆酱（约10克） 蚝油（约2克） 白糖（约3克） 胡椒粉（约1克） 味精（约2克） 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下： 1. 拥有“宽油帮”成长徽章 2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享 3. 拥有更多留言被回复的机会 名词解释： 宽油：大量的油，很多的油 滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅 明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 🤍 刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 🤍 我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
#鸡肉#炒鸡#姜葱炒鸡#广式美食,姜葱炒鸡要点回顾：1.选择鸡肉要选择没有生过蛋的鸡，不能是老鸡，不然肉太硬。2，鸡肉要煎至两面金黄，煎出鸡多余的油，这样吃会香不会腻，达到外焦里嫩的效果。家常美食,新吃法料理制作，美食，下饭菜美味，美食视频，吃喝，下酒菜，喝酒，吃货，吃播，小吃，日常，生活，农村美食，VLOG农村美食 音乐：🤍
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老冯家常炒鸡，今天在市场看到了小黑爪鸡，赶紧买回家解解馋！| Lao Feng's family often fried chicken, and today I saw little black-clawed chicken in the market. I quickly bought it home to satisfy my craving! 加入成为该频道的会员即可享受以下福利： 🤍
非常好吃的临沂炒鸡！看着就非常的诱人，在装盘的时候就已经香气扑鼻了，这道菜一端上桌，那米饭肯定是不够吃的 教你在家做“临沂炒鸡”做法传统、靠谱实用、这才是真正的家常菜【美食强】 #美食强#临沂炒鸡#家常菜 我是美食强，一个爱生活，爱老婆，爱孩子的朴实的安徽汉子~ 用美食记录生活，用营养和健康记录孩子的成长 每天分享一道家常菜，让生活多些爱和美味。 厨爸做菜宝宝来吃，硬核家常菜，让美食带上爱的味道！欢迎订阅与转发！ 👉🤍
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材料：半只鸡、红葱头、姜、葱，调味料：胡椒粉、盐、糖、蠔油、生抽、花雕酒。
大厨教你老姜炒鸡家庭做法，记住关键环节，在家也能做出饭店味道【美食圈哥】 大家好，我是圈哥！ 分享美食家常菜，传播中华烹饪文化！ 希望朋友们能够喜欢我的美食分享~ 喜欢圈哥视频的记得加个订阅啊！🤞 ▶【🤍 #美食圈哥#大厨教程#做饭秘籍
食材： 鸡腿 750克 花雕酒 1大勺 生抽 1/2大勺+1/2大勺 白胡椒粉 一小撮 盐 1/8小勺 生粉 1小勺 油 1小勺+1大勺+1小勺+1大勺 皇子菇 200克 姜 3片 葱 1根 香菇 3个 糖 1/2小勺+1小勺+1小勺 蚝油 1小勺 老抽 1/2大勺+1小勺 香油 1小勺 ingredients : chicken legs 750 g cooking wine 1 tbsp soy sauce 1/2 tbsp + 1/2 tbsp white pepper powder a pinch salt 1/8 tsp potato starch 1 tsp cooking oil 1 tsp + 1 tbsp + 1 tsp + 1 tbsp king oyster mushroom 200 g ginger 3 slices green onion 1 stalk shiitake mushroom 3 pieces sugar 1/2 tsp + 1 tsp + 1 tsp oyster sauce 1 tsp dark soy sauce 1/2 tbsp + 1 tsp sesame oil 1 tsp
洋葱鸡柳 超下饭的家常菜 酱香浓郁 好吃入味又简单 几分钟就能上桌 食材： 鸡腿肉 500克 盐 1/4小勺 白胡椒粉 一小撮 花雕酒 1大勺 生抽 1/2大勺+1大勺 生粉 1小勺 油 1/2大勺+1大勺 洋葱 半个 蒜 3瓣 姜 3片 葱 1根 小米椒 2个 老抽 1小勺 蚝油 1大勺 糖 1小勺 香油 1/2小勺 ingredients : boneless chicken leg 500 g salt 1/4 tsp white pepper powder a pinch cooking wine 1 tbsp soy sauce 1/2 tbsp + 1 tbsp potato starch 1 tsp cooking oil 1/2 tbsp + 1 tbsp half of onion garlic 3 cloves ginger 3 slices green onion 1 stalk red chilli pepper 2 pieces dark soy sauce 1 tsp oyster sauce 1 tbsp sugar 1 tsp sesame oil 1/2 tsp
此做法的麻油鸡充满浓郁的麻油香味及带有微微的酒香味， 配上以麻油来炒香的姜丝，让鸡肉吃起来口感软嫩非常美味，赞！ 今天3分钟让你学会这道美食，煮给爱人家人吃哦！ 麻油鸡教学 | 3分钟学煮美味的砂煲美食 本频道专分享大马美食食谱，为大家提供各类美食简单做法。 感谢你的观看，我们每逢星期六晚上9 p.m.发布一道新菜色！ ;) #大马美食食谱 #美食简单做法 #美食学习 #麻油鸡 #SesameOilChicken ▬▬▬ 所需食材 ▬▬▬ ‣‣ 麻油 3汤匙 ‣‣ 绍兴酒 2汤匙 ‣‣ 半只鸡 500克 ‣‣ 老姜 适量 ‣‣ 青葱 少许 ‣‣ 鸡精粉 1茶匙 ‣‣ 胡椒粉 适量 ‣‣ 生抽 1茶匙 ‣‣ 老抽 2茶匙 ‣‣ 蚝油 1汤匙 ‣‣ 白糖 1茶匙半 ‣‣ 清水 370毫升 ‣‣ 薯粉 1汤匙 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ✅ 其他你会感兴趣的美食视频 ✅ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ‣‣ 妈蜜鸡 ► 🤍 ‣‣ 番茄炒蛋 ► 🤍 ‣‣ 自制蛋豆腐 ► 🤍 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 💟 欢迎关注 #美食梦想家 💟 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ‣‣ Website ► 🤍 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ✅ 关于此美食视频 ✅ ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ #美食做法简单 #简单美食做法 #美食简单做法 #美食学习 #大马食谱 #家常饭 #家常菜的做法大全 #马来西亚食谱 #美食家 #美食简单 #家常菜 #美食好简单 #食谱大全 #美食食谱 #食谱大全马来西亚 #食谱大全_马来西亚 #美食做法 #住家饭 #马来西亚美食 #新加坡美食 #大马美食
山东小伙露天摆摊专卖炒鸡，一只鸡卖36元，三口大锅同时炒还供不应求，顾客想吃要等位2个小时，生意太火了，羡慕。 山东小伙露天摆摊卖炒鸡，三口大锅同时炒还供不应求，顾客想吃要排队2小时【麦总去哪吃】 山东刘德华大集卖炒鸡：🤍 山东励志小夫妻炒鸡：🤍 安徽大叔摆摊炒鸡：🤍 大家好，我是麦总，生活中一大爱好是尝遍美食 立志走遍大江南北挖掘市井中的美味 带给大家不一样的美食文化 喜欢我就点击订阅吧：🤍 #山东炒鸡#炒鸡#麦总去哪吃
济宁梁山县大哥卖炒鸡，日卖上百只！老板自创配方100万都不卖，不惧枣庄临沂，敢称口味无敌！生意火爆。一到饭点大敞棚里全坐满！ 济宁梁山大哥卖炒鸡，配方100万都不卖，号称“天下第一炒鸡”口味无敌！【麦总去哪吃】 大家好，我是麦总，生活中一大爱好是尝遍美食 立志走遍大江南北挖掘市井中的美味 带给大家不一样的美食文化 喜欢我就点击订阅吧：🤍 #麦总去哪吃#梁山炒鸡#天下第一炒鸡#山东特色美食
材料：半只鸡、洋蔥、姜、蒜、蔥、香菜，调味料：胡椒粉、鹽、糖、生抽、蠔油、花雕酒。
🟢材料： 雞一隻 紅蔥頭 5-6粒 薑、蒜頭、芫荽/蔥適量 紹興酒 100毫升 蠔油 1湯匙 糖 2茶匙 鹽、生抽適量 🟢做法： 1️⃣ 將雞洗淨，去除內臟斬件，並瀝乾水分。 2️⃣ 先爆香蒜頭、蔥和薑，然後將蔥薑放在一邊。 3️⃣ 雞肉落鍋煎至稍微變色，加入花雕酒繼續翻炒。 4️⃣ 加入蠔油、糖，不需要加水，因為雞肉會出水，轉小火炆煮大約8分鐘。 5️⃣ 煮至雞熟透後再加入適量的鹽，如果剩下的汁多，開大火收汁。加入適量的生抽，上碟前灑上芫荽或蔥即可。 🟢Ingredients: Chicken - 1 whole Shallots - 5-6 bulbs Ginger, garlic, coriander/spring onions as needed Shaoxing wine - 100ml Oyster sauce - 1 tablespoon Sugar - 2 teaspoons Salt, light soy sauce, - to taste 🟢Cooking directions: 1️⃣ Wash the chicken, remove the internal organs, and cut into pieces. Drain the water. 2️⃣ Stir-fry the garlic, spring onions, and ginger until fragrant, then set in one side of the pan. 3️⃣ Fry the chicken in the pan until slightly browned, then add Shaoxing wine and continue stir-frying. 4️⃣ Add oyster sauce and sugar. No need to add water because the chicken will release its own juices. Turn to low heat and simmer for about 8 minutes. 5️⃣ After the chicken is fully cooked, add salt to taste. If there is too much sauce left, turn up the heat to reduce it. Add some soy sauce and garnish with coriander or spring onions before serving. 🤍 👈請訂閱本台第二頻道 《好易生活頻道 oe living》 ✳ 網友可到Facebook群組香港菜HK dishes分享個人作品和煮食心得。🤍 ✳ 🍋請開啓字幕：屏幕右下角⏩設定⏩CC字幕 Turn on captions in the bottom right corner of the screen： ⏩Settings⏩CC Captions🥒
山东枣庄地道滕州辣子鸡（老姚炒鸡），老师傅炒了30多年，每一道菜都亲自下手，地道口味三十年如一日，当地的人都特别爱吃。 要么吃、要么笑，要么在路边痴笑。这里是麦总去哪吃！ 每周会定期更新呦 订阅我的频道，并欣赏我的视频！ 人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌！ 明天吃啥？ 带你吃喝玩乐，走街串巷，发现城市的另外一处景色。 想看更多美食故事，点击小铃铛，我这里等你！ ！ #山东探店#炒鸡#麦总去哪吃
姜葱鸡滑嫩多汁，🐔好吃到爆，配上米饭最少能吃两碗，做法也非常简单💯‼️ 材料：3个鸡腿，半勺盐，1勺料酒，1勺生抽，1勺麻油，1勺清水，少许胡椒粉，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，生姜，青葱，3瓣蒜，1勺老抽，半杯水 1）把鸡腿去骨，切块备用 2）加入半勺盐，1勺料酒，1勺生抽，1勺麻油，1勺清水，少许胡椒粉，1勺蚝油，1勺玉米淀粉腌制15分钟 3）把姜切片，青葱切段，蒜切末备用 4）热锅热油爆香姜片，再加入蒜末&葱白继续翻炒，这时就可以加入鸡肉炒至变白加1勺老抽半杯清水搅拌均匀开大火煮开浓稠加青葱就可以出锅拉 5）香喷喷的姜葱鸡就做好了❤️ The ginger and spring onion chicken is tender and juicy, 🐔 delicious, with rice you can eat at least two bowls, the method is also very simple 💯‼ ️ Ingredients: 3 chicken thigh, half a spoon of salt, 1 spoon of cooking wine, 1 spoon of light soy sauce, 1 spoon of sesame oil, 1 spoon of water, a little pepper, 1 spoon of oyster sauce, 1 spoon of corn starch, ginger, green onions, 3 cloves of garlic, 1 spoon Soy sauce, half a glass of water 1) Debone the chicken thigh and cut into pieces for later use 2) Add half a spoon of salt, 1 spoon of cooking wine, 1 spoon of light soy sauce, 1 spoon of sesame oil, 1 spoon of water, a little pepper, 1 spoon of oyster sauce, 1 spoon of cornstarch and marinate for 15 minutes 3) Cut the ginger, green onion into sections, mince garlic and set aside 4) Heat the pan with hot oil and saute the ginger slices, then add minced garlic & green onion and continue to fry. At this time, add chicken and fry until white, add 1 tablespoon of soy sauce and half a cup of water, stir evenly, bring to a boil, boil thick and add green onions. Can be pulled out of the pot 5) The fragrant ginger and spring onion chicken is ready ❤️
安徽大叔在化肥厂生活区卖炒鸡28年，摆个小摊，三口大锅同时炒，最高一天能卖300只，生意特别火，老顾客说来吃了十几年了。 安徽大叔摆摊炒鸡28年，三口大锅同时炒，最高一天能卖300只，生意特别火【麦总去哪吃】 【鸡肉系列来喽！】： 🔴黄焖鸡：🤍 🟠鸡汤：🤍 🟡爆米花机爆鸡肉：🤍 🟢麻椒鸡：🤍 🔵煮烧鸡：🤍 大家好，我是麦总，生活中一大爱好是尝遍美食 立志走遍大江南北挖掘市井中的美味 带给大家不一样的美食文化 喜欢我就点击订阅吧：🤍 #炒鸡#安徽美食#麦总去哪吃
有句话 ’九层塔，十里香‘，可想而知九层塔的气味有多重，有人爱也有人怕。怕的人觉得它很臭，可小编怎么闻都觉得它好香，用来炒鸡配饭吃，好吃到不得了！ 分量： 4 - 5人份 需时： 45分钟 材料A： 鸡腿 - 2只 （剁块） 酱油 - 1汤匙 蚝油 - 1汤匙 粟粉 - 1茶匙 盐 - ½ 茶匙* 材料B： 蒜 – 5瓣 （去衣拍扁） 小葱头 – 5粒 （去衣切薄片） 九层塔 – 1把/ 10支（去支留叶） 辣椒干 - 10条 （泡软去籽切段） 水 – 1碗（盖过鸡） 黑酱油 – 1 茶匙 油 - 1汤匙 准备功夫： 1. 把材料A混合，腌30分钟 煮法： 1. 烧热锅加油，蒜，小葱头，辣椒干爆香 2. 倒入鸡块，炒至变色 3. 加入黑酱油，倒入水(盖过鸡肉), 炒均 4. 转中小火，加盖煮20分钟 5. 起盖*转大火，加入九层塔，快炒30秒 6. 熄火，上桌 *小提示：自行调味，如果觉得不够咸可加盐，如果喜好带甜，可再加糖 The aromatic basil is like the durian of herbs, you either love it or hate it, what say you? Portion: 4-5 pax Time required: 45 minutes Ingredients (Set A): 2 drumstick (cut it) 1 tbsp soy sauce 1 tbsp oyster sauce 1 tsp cornstarch ½ tsp salt* Ingredients (Set B): 5 cloves of garlic (peel off skin, flatten it) 5 cloves of shallot (peel off skin, slice it) 1 strand of basil (use leaves only) 10 dried chilli (soak, remove seeds, slice it) 1 bowl of water (enough to submerge the chicken) 1 tsp dark soy sauce 1 tbsp oil Preparations: 1. Mix all ingredients stated in Set A well and marinate for 30 minutes Steps: 1. Heat the wok with oil, add in garlic, shallot, dried chilli and saute 2. Add in chicken drumstick, fry until it turns golden brown 3. Add in dark soy sauce, add in water enough to soak the chicken, fry evenly 4. Switch to medium heat, cover with a lid and cook for 20 minutes 5. Lift the lid*, switch to high heat, add in basil, fry quickly for 30 seconds 6. Turn off the gas, it’s done! * Tips: Season with salt if you prefer salty, or season with sugar if you prefer sweet Music by Ikson - Last Summer #南洋风味家常菜单 #nanyangkitchen Visit our website for more recipe: 🤍 Like us on FB: 🤍 Follow us on IG: 🤍 Subscribe to our YT channel: 🤍
大家好我是麦总！ 一个乡村美食博主 游走于各个城市的犄角旮旯😎 致力于带大家走街串巷街头 看尽人间烟火，尝遍各地美食美食😋 走遍中国✈，不止美食！✌ 立志走遍大江南北挖掘市井中的美味 带给大家不一样的美食文化 盒饭系列，肥肠系列，农村婚宴系列，更多系列，敬请期待……(☆▽☆) 点击小铃铛，每日17:00开启美食之旅！ 不定期发布一些日常和短视频，欢迎各位留言，关注，感谢支持！🙇 喜欢我就赶紧点击订阅吧：【🤍 山东临沂美女炒鸡，老公鸡65一斤，柴火地锅煸炒，得劲 #麦总去哪吃 #麦总去哪吃 #炒鸡 #山东美食
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